Chez Banquiz, nous avons fait le choix de travailler avec des partenaires exigeants, qui partagent notre vision : proposer des produits de qualité, respectueux des savoir-faire et des territoires.
Chez Banquiz, nous sommes convaincus qu'un bon produit commence toujours par une belle rencontre. Derrière chaque recette, chaque spécialité, chaque produit que vous découvrez dans nos camions-magasins, il y a des femmes et des hommes passionnés par leur métier et par le goût.
Nous avons fait le choix de travailler avec des partenaires exigeants, qui partagent notre vision : proposer des produits de qualité, respectueux des savoir-faire et des territoires. Des artisans, des producteurs, des maisons reconnues pour leur sérieus... tous ont en commun le même obiectif : vous régaler simplement, avec des produits auxquels on peut faire confiance.
Parce que bien manger à la campagne, c'est aussi soutenir ceux qui font vivre les saveurs de nos régions. Dans cet article, nous vous proposons de partir à la rencontre de quelques-uns de ces partenaires qui contribuent chaque jour à la qualité de l'offre Banquiz.
L'Escargot des Sarradelles est élevé avec passion sur les terres des monts et lacs du Lévézou 1 Aveyron. L'éleveur choisit un milieu naturel en élevage où l'environnement naturel et le cycle biologique des escargots sont préservés avec soin. C'est ainsi que les escargots développent leur saveur exceptionnelle. À l'origine, les habitants du midi et du pays catalan ont célébré l'escargot en l'intégrant dans leurs recettes traditionnelles. Ce plat gourmand, riche en saveurs, est l'occasion de se réunir en famille autour d'une table conviviale.
Voyagez au cœur de la Bretagne avec Pam, implantée sur un ancien site de conserverie en Bretagne, qui allie tradition et modernité dans la confection des galettes et crêpes.
Chaque produit est élaboré avec soin par une équipe de cuisiniers, boulangers et crêpiers, offrant des recettes originales aux garnitures variées. Les galettes, pliées à la main comme la crêpe, offrent un feuilletage croquant et une pâte moelleuse pour un excellent plaisir gustatif.
Depuis 1964, la Maison Lefèvre incarne la passion de l'élevage et le savoir-faire dans l'élevage de truites en Normandie. Cette entreprise familiale, portée par trois générations, s'engage à offrir des produits d'une qualité exceptionnelle et responsable, issus d'une aquaculture durable et respectueuse. Les truites sont nourries sans OGM et évoluent dans des eaux pures, garantissant fraîcheur et goût inégalé. La truite de Normandie est le symbole d'un terroir préservé et d'une tradition culinaire authentique.
Depuis 1989, Convivial sélectionne la meilleure viande bovine des régions Auvergne et Bourgogne, en partenariat avec des éleveurs locaux.
Spécialiste de la découpe ultra fine, Convivial offre une viande savoureuse issue des races charolaise et limousine. Soucieuse du bien-être animal et de l'environnement, l'entreprise garantit des produits de qualité, nourris par les prairies riches de notre région.
La Naucelloise est une conserverie de produits régionaux reconnue par le label Entreprise du
Patrimoine Vivant. La conserverie allie modernité et savoir-faire ancestral pour offrir des saveurs d'antan au goût
d'aujourd'hui. Les tripous, récompensés plusieurs fois par la médaille d'or de France, sont également appréciés par l'Académie du Tripou, les meilleurs restaurateurs et les épiceries fines.
Pom Bistro revisite les classiques avec des frites savoureuses à la graisse de canard, préparées à partir de pommes de terre sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques. Les recettes sont toujours cuisinées dans les ateliers d'Agen, au cœur du Sud-Ouest. Pom Bistro est la seule marque de produits surgelés à être labellisée par l'unique certification
officielle Origine France Garantie.
La production de volailles de l'ESAT Sainte-Marie en Aveyron va bien au-delà d'une activité agricole. C'est une démarche inclusive qui valorise l'emploi des personnes en situation de handicap, participant activement à l'élevage en plein air. Les volailles grandissent en liberté dans un environnement sain et respectueux de leur bien-être. Les hommes et femmes veillent à la production de volailles de qualité, élevées avec soin et passion.
La Fabrique à Gâteaux est une entreprise artisanale située dans le sud-ouest de la France. Elle confectionne des pâtisseries traditionnelles telles que le célèbre gâteau basque pur beurre. Chaque création est réalisée manuellement par des artisans pâtissiers dans la plus pure tradition. Les ingrédients frais et authentiques ainsi que les recettes ancestrales permettent d'offrir des desserts gourmands qui raviront les papilles.
Depuis 2007, Le Comptoir de Mathilde met à cœur d'offrir de beaux et bons produits qui portent les valeurs de la gastronomie française. La maison développe des idées gourmandes originales tout en restant ancrée dans la tradition
et le goût de nos souvenirs d'enfance.
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